Avant d'entreprendre tout programme de détoxification au printemps et à l'automne, il est préférable pour les femmes de faire une cure plutôt qu'un jeûne pour éviter de perdre trop de fer, de minéraux et de force. L'un des plats les plus propice à cet égard est le kichadi car en cuisinant la fève mung et le riz ensemble on obtient une protéine complète. Les épices lui donnent un goût savoureux et chacune a des propriétés médicinales non négligeables.
Voici une recette simple à réaliser.
Donne 6 portions
Voici une recette simple à réaliser.
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